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【図書】 自分でつくる最高のビール

ＨＯＭＥＢＲＥＷＩＮＧ　ＢＯＯＫ -- 新版 --
アドバンストブルーイング ／著   -- マイナビ出版 -- ２０２２．７ -- ２４ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 自分でつくる最高のビール
副書名 ＨＯＭＥＢＲＥＷＩＮＧ　ＢＯＯＫ Ｔｈｅ　Ｂｅｓｔ　Ｂｅｅｒ　Ｉｓ　Ｙｏｕｒ　Ｏｗｎ　Ｂｅｅｒ
版情報 新版
著者名等 アドバンストブルーイング ／著  
出版 マイナビ出版 ２０２２．７
大きさ等 ２４ｃｍ １４３ｐ
分類 588.54
件名 ビール
注記 文献あり
内容紹介 ホームブルーイングをはじめるための１冊。はじめてビールをつくる人でも失敗せず、美味しくつくれる方法とレシピを解説。モルトエキスを用いて手軽に仕込む方法、麦芽の糖化からはじめる本格的な方法、アレンジレシピなども紹介する。
要旨 ビアスタイルは自由！バリエーションも無限！そしてとにかく美味しい！初心者でも安心のモルトエキス仕込みから本格的なフルマッシング仕込みまで。感動を呼ぶ４５レシピ
目次 １　はじめてのビールづくり（ビールをつくる前に；ビールができるまで　ほか）；２　いろいろなビールを仕込む（やや本格的な道具；本格的にビールをつくるための材料　ほか）；３　好みのビールを追求する（モルトエキスだけで仕込む：麦芽の糖化にチャレンジしよう　ほか）；４　ビールづくりを深める（ビールをきちんと味わう；ビールづくりの失敗の原因と対策　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8399-8080-1　　 4-8399-8080-2
書誌番号 1113984441
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113984441

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2072830434 iLisvirtual

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