資料詳細

【図書】 ７４歳、横山タカ子の体にいいごはん

ラクに作れる献立とおかず --
横山タカ子／著 -- 家の光協会 -- ２０２２．８ -- ２６ｃｍ -- ９４ｐ

タイトル	７４歳、横山タカ子の体にいいごはん
副書名	ラクに作れる献立とおかず
著者名等	横山タカ子／著
出版	家の光協会２０２２．８
大きさ等	２６ｃｍ９４ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	長野県大町市生まれ。現在は長野市在住。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。長野や東京で料理教室を開講するほか、全国で「食と健康」をテーマに講演を行い、ＮＨＫ「きょうの料理」講師としても活躍。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	信州に暮らす郷土料理研究家が夫とふたり、毎日を元気に過ごすふだん着の食卓を紹介した本。おかずを３つ作るのではなく、主菜と副菜をまとめて１品にしたり、作りおきを使ったりと、とにかく手間をかけない料理方法を解説する。
要旨	信州在住の郷土料理研究家が夫とふたり、元気に暮らすためのふだん着の食卓を紹介します。
目次	煮物の献立；焼き物の献立；蒸し物の献立；どんぶりの献立；めんの献立；鍋の献立；作りおき副々菜；汁物；ごはん
ISBN(13)、ISBN	978-4-259-56734-7　　 4-259-56734-9
書誌番号	1113989046
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113989046

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