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【図書】 そのとき、日本は何人養える？

食料安全保障から考える社会のしくみ --
篠原信 ／著   -- 家の光協会 -- ２０２２．８ -- １９ｃｍ -- １８３ｐ

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タイトル そのとき、日本は何人養える？
副書名 食料安全保障から考える社会のしくみ 戦争、原油高騰、温暖化、大不況ｅｔｃ．本当は何が飢餓をもたらすのか
著者名等 篠原信 ／著  
出版 家の光協会 ２０２２．８
大きさ等 １９ｃｍ １８３ｐ
分類 611.3
件名 食糧問題 , 食糧安全保障
著者紹介 １９９５年京都大学卒業。京都大学博士（農学）。農業研究者。有機質肥料活用型養液栽培および土壌創製技術を開発。「２０１２年度農林水産研究成果１０大トピックス」を受賞。著書に『子どもの地頭とやる気が育つおもしろい方法』（朝日新聞出版）ほかがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 農業の現状と食料安全保障について分かりやすく解説した１冊。海外から食料や化石燃料の輸入がストップした場合、国内の生産力だけでは３０００万人分の食料しか作れない。農業のみならず、経済・社会など多方面から食料安全保障を問い直していく。
要旨 石油が止まると３０００万人も難しい？食料自給率４０％だったイギリスを襲った危機とは。農業が利益を上げづらいグローバル的背景とは。日本を飢えさせないための３０の着眼点。
目次 第１章　日本は何人養える？（日本は何人養える？一問一答；まとめ）；第２章　飢餓はなぜ起きる？（安い基礎食糧は「貧困の輸出」？；なぜ先進国は安く食糧を輸出するのか？　ほか）；第３章　大規模農業はすべてを解決するのか？（なぜ大規模農業が求められているのか？；日本は世界第５位の農業大国？　ほか）；第４章　どうして石油が食料生産に関係するのか？（耕地も増えない、農家も減ったのになぜ大量の食料が？；化学肥料なしで、世界は何人養える？　ほか）；第５章　混迷する世界と食料安全保障（ローマ帝国崩壊は専門分化しすぎたから？；高額学費はセレブ層製造装置？　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-54776-9　　 4-259-54776-3
書誌番号 1113989050
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113989050

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南 公開 Map 611 一般書 利用可 - 2073217485 iLisvirtual
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山内 公開 611 一般書 予約受取待 - 2073217515 iLisvirtual
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栄 公開 Map 611 一般書 利用可 - 2073460681 iLisvirtual
泉 公開 Map 611 一般書 利用可 - 2073217523 iLisvirtual

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