資料詳細

【図書】 プロのための洋菓子材料図鑑ＶＯＬ．５

パティシエ必携！製菓材料１６００ -- 柴田書店ＭＯＯＫ --
柴田書店 -- ２０２２．９ -- ２８ｃｍ -- ２２３ｐ

タイトル	プロのための洋菓子材料図鑑ＶＯＬ．５
各巻タイトル	パティシエ必携！製菓材料１６００
シリーズ名	柴田書店ＭＯＯＫ
出版	柴田書店２０２２．９
大きさ等	２８ｃｍ２２３ｐ
分類	588.3
件名	菓子
ISBN(13)、ISBN	978-4-388-80914-1　　 4-388-80914-4
書誌番号	1113994111
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113994111

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学		588.3	一般書	貸出中	-	2073208095