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【図書】 おかず食堂

ごはんがすすむ --
瀬尾幸子 ／著   -- 池田書店 -- ２０２２．９ -- １８ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル おかず食堂
副書名 ごはんがすすむ
著者名等 瀬尾幸子 ／著  
出版 池田書店 ２０２２．９
大きさ等 １８ｃｍ １９１ｐ
分類 596
件名 料理
注記 ２００９年刊の一部編集、リニューアル
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。身近で買える食材や調味料を使い、誰でも失敗なく、飽きずにずっとおいしく食べられるレシピが評判。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 町の食堂や定食屋さんで味わうような、炊き立てごはんがおいしくなる、しかも簡単にできる朝と晩のおかずを収録したレシピ集。「瀬尾さんの台所メモ」と題したコラムも掲載。食材を簡単においしく食べるための工夫や智恵などを紹介する。
要旨 町の食堂や定食屋さんで味わうような炊き立てごはんによくあうおかずを集めました。また、つくり方も「切って→焼くだけ」「切って→炒めるだけ」など簡単にできるレシピです。少ない材料で、しかもおいしく、そして経済的。ニッポンの食卓をもっと楽しくおいしくするずーっと使いつづけてほしいごはんのおかず集。
目次 朝ごはん；豚肉；鶏肉；牛肉；ひき肉；魚介；汁物・スープ；ごはん物；麺類；鍋もの〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-262-13078-1　　 4-262-13078-9
書誌番号 1113994968
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113994968

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保土ケ谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2073125327 iLisvirtual
栄 公開 596 一般書 貸出中 - 2073121577 iLisvirtual

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