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【図書】 日本人バイヤーの私がポルトガルにこだわる理由

齋藤絢香 ／著   -- 日本橋出版 -- ２０２２．９ -- １９ｃｍ -- １３４ｐ

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タイトル 日本人バイヤーの私がポルトガルにこだわる理由
著者名等 齋藤絢香 ／著  
出版 日本橋出版 ２０２２．９
大きさ等 １９ｃｍ １３４ｐ
分類 293.69
件名 ポルトガル－紀行 , 食品
著者紹介 ポルトガル食品輸入会社ポルトドポルトの現役バイヤー。オーストラリア州立ウェスタンシドニー大学を卒業後、ブラジルで就職。帰国後ドイツ系会社で社長秘書を勤めた後、夫と共にポルトガル食材輸入会社を起業。ＮＨＫ総合の人気番組に出演後、ＮＨＫ文化センター講師など、幅広く活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 第１章　ポルトガルに取り憑かれた（こうしてポルトガルと出逢った；ファドとの出逢い　ほか）；第２章　ポルトガルと日本は繋がっている（はじめてのポルトガル；ローザス家でのポルトガル家庭料理　ほか）；第３章　ポルトガル食品バイヤーの苦労の日々（バイヤーになるしかなかった私の選択肢；きっかけになったオリーブオイル　ほか）；第４章　バイヤーになってから見えてきたポルトガル（ヨーロッパの中でのポルトガルの立ち位置；ポルトガル人デザイナーヘレナとの出逢い　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-434-30915-1　　 4-434-30915-3
書誌番号 1113998667

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鶴見 公開 293.6 一般書 予約準備中 - 2073110869 iLisvirtual

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