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【図書】 ライフ・スープ

くらしが整う、わたしたちの新定番４８品 --
有賀薫 ／著   -- プレジデント社 -- ２０２２．９ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル ライフ・スープ
副書名 くらしが整う、わたしたちの新定番４８品
著者名等 有賀薫 ／著  
出版 プレジデント社 ２０２２．９
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 スープ
注記 欧文タイトル：ＬＩＦＥ　ＳＯＵＰ
著者紹介 スープ作家。２０１１年から１０年間、毎朝スープを作りＳＮＳで発信。雑誌や書籍、ラジオ、テレビなど多岐に渡り、シンプルながらじんわりおいしいスープの作り方や、今の時代にアップデートされた料理や家事の考え方を紹介している。著書に『スープ・レッスン』（プレジデント社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 みんながよく知っている基本のスープを、最小限の材料と調味料、シンプルなレシピで体験することができる１冊。チキンスープやポトフといった定番のスープから、具材がたっぷり入ったおかずスープ、マンネリ打破のエスニックなスープまでを紹介する。
要旨 冷蔵庫に眠るあのお肉、あの野菜が、明日のスープに生まれ変わります。
目次 はじめに　スープと鍋と調味料；１章　ベーシックなライフ・スープ（チキンスープ；ミネストローネ　ほか）；２章　一皿で満足、おかずスープ（骨つき鶏のスープ；カレースープ　ほか）；３章　マンネリ打破のバリエーションスープ（アジアのスープ；たまごスープ　ほか）；レスキュースープ
ISBN(13)、ISBN 978-4-8334-2472-1　　 4-8334-2472-X
書誌番号 1113998889
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113998889

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磯子 公開 596 一般書 貸出中 - 2073224627 iLisvirtual
山内 公開 596 一般書 貸出中 - 2073224597 iLisvirtual

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