資料詳細

【図書】 食品法入門

食の安全とその法体系 -- 改訂 --
梶川千賀子／著 -- 農林統計出版 -- ２０２２．１０ -- ２１ｃｍ -- ２２４ｐ

タイトル	食品法入門
副書名	食の安全とその法体系
版情報	改訂
著者名等	梶川千賀子／著
出版	農林統計出版２０２２．１０
大きさ等	２１ｃｍ２２４ｐ
分類	498.54
件名	食品衛生－法令
注記	索引あり
著者紹介	１９８２年北海道大学農学部農業経済学科卒。１９８２年農林水産省東北農業試験場入省、農林水産省農業総合研究所主任研究官、同研究情報開発科長を経て、２０００年岐阜大学農学部助教授。現在、岐阜大学応用生物科学部教授。博士（農学）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次	第１章　経済成長と食品安全問題；第２章　国境を越える食品安全問題；第３章　食品安全行政とリスクアナリシス；第４章　食中毒と食品衛生法；第５章　食品輸入手続と検疫体制；第６章　化学物質と食品；第７章　家畜飼養と食品安全；第８章　科学技術と農業・食品分野；第９章　食品情報と企業社会責任；第１０章　食料不安と消費行動
ISBN(13)、ISBN	978-4-89732-470-8　　 4-89732-470-X
書誌番号	1122004024
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122004024

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		498.54	一般書	利用可	-	2073326241