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【図書】 おいしいボタニカル・アート

英国キュー王立植物園 --
求龍堂 -- ２０２２．１１ -- ２６ｃｍ -- １８６ｐ

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タイトル おいしいボタニカル・アート
副書名 英国キュー王立植物園 食を彩る植物のものがたり
出版 求龍堂 ２０２２．１１
大きさ等 ２６ｃｍ １８６ｐ
分類 723.0087
件名 ボタニカルアート－画集 , 食用植物－イギリス , 食生活－イギリス
注記 欧文タイトル：Ｂｏｔａｎｉｃａｌ　Ａｒｔ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　Ｆｏｏｄ
注記 文献あり　年譜あり
注記 英語抄訳付
内容紹介 美しいボタニカル・アートと共に、イギリスの当時の人々の暮らしを知ることができる、見て「味わう」本。それぞれの食べ物を歴史的なエピソードを交えボタニカル・アートで紹介する。展覧会「おいしいボタニカル・アート」図録。
要旨 ボタニカル・アートを生んだ野菜たち／みずみずしいフルーツ。甘く優雅な時間アフタヌーン・ティー／ビジネスシーンに登場コーヒーハウス。ハーブはイングリッシュガーデンの主役／イギリス式テーブルセッティング。受け継がれる家庭のレシピ―イギリス式暮らしの楽しみ方が満載！食材となる植物を描いた「おいしい」ボタニカル・アートを通して、１８～１９世紀のイギリスの歴史と文化をご紹介します。
目次 プロローグ　食を支える人々の営み―農耕と市場；第１章　大地の恵み　野菜；第２章　イギリスで愛された果実―『ポモナ・ロンディネンシス』；第３章　日々の暮らしを彩る飲み物；第４章　あこがれの果物；第５章　ハーブ＆スパイス；第６章　ブレジア＝クレイ家のレシピ帖と『ビートン夫人の家政読本』
ISBN(13)、ISBN 978-4-7630-2219-6　　 4-7630-2219-9
書誌番号 1122009875

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
栄 公開 723 一般書 貸出中 - 2073317382 iLisvirtual

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