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【図書】 キッチンカービジネスのすべて

山下義 ／監修, 池田安弘 ／監修, 船橋竜祐 ／著, 小林雅彦 ／著, 木村和広 ／著, 松井智 ／著, 福田まゆみ ／著, 島津晴彦 ／著, 遠藤孔仁 ／著   -- 同友館 -- ２０２２．１１ -- １９ｃｍ -- ２２５ｐ

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タイトル キッチンカービジネスのすべて
著者名等 山下義 ／監修, 池田安弘 ／監修, 船橋竜祐 ／著, 小林雅彦 ／著, 木村和広 ／著, 松井智 ／著, 福田まゆみ ／著, 島津晴彦 ／著, 遠藤孔仁 ／著  
出版 同友館 ２０２２．１１
大きさ等 １９ｃｍ ２２５ｐ
分類 673.97
件名 屋台（料理）
注記 欧文タイトル：Ａｌｌ　ａｂｏｕｔ　ｔｈｅ　ｋｉｔｃｈｅｎ　ｃａｒ　ｂｕｓｉｎｅｓｓ
著者紹介 【山下義】電気通信大学卒業。昭和５５年日立製作所入社。その後ソフトウェア会社を経て、コンサルティングに従事。一般社団法人東京都中小企業診断士協会相談役。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 キッチンカー市場は、年々右肩上がり。「どれくらいの資金があればいいのか？」「どんなところ出店すればいいのか？」「マッチングサービス利用のポイントは？」など、疑問に答えるかたちでキッチンカービジネスのノウハウを伝授する。
要旨 扱う商品、出店場所、車・機材選び、使える補助金、多店舗展開のコツと事例まで。キッチンカービジネスを始める人、始めた人すべてに伝えたい、コンサルタントが伝授するキッチンカービジネスの知識とノウハウ！
目次 第１部　キッチンカービジネス（キッチンカーとは；どのような商品が適しているのか；どこに出店すればよいのか　ほか）；第２部　キッチンカーによる多店舗展開（キッチンカーによる多店舗展開とは；直営店での展開方法；業務委託での展開方法　ほか）；第３部　キッチンカーの多店舗展開の事例（から揚げ店のキッチンカー展開；飲食系のキッチンカー；トリミングサービスとトリミングカー・キッチンカーの企画販売事業　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-496-05633-8　　 4-496-05633-X
書誌番号 1122010261
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122010261

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瀬谷 公開 673 一般書 貸出中 - 2073940357 iLisvirtual

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