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【図書】 １日１杯。体がととのう野菜のスープ

植物性素材だけで、うまみたっぷり --
今井ようこ ／著   -- 家の光協会 -- ２０２２．１１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル １日１杯。体がととのう野菜のスープ
副書名 植物性素材だけで、うまみたっぷり
著者名等 今井ようこ ／著  
出版 家の光協会 ２０２２．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 スープ , 料理（蔬菜）
著者紹介 製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」主宰。著書に『いちばんやさしい米粉のおやつ』（家の光協会）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 化学調味料、肉や魚・卵・乳製品は不使用。野菜、きのこ、豆、海藻だけなのに、大満足。体にやさしい野菜スープを紹介したレシピ集。毎日の食事に取り入れやすく、体や心を穏やかにととのえることができる。
目次 春夏秋冬の体をととのえるスープ（キャベツと春の豆のスープ；にんじんとレンズ豆のスープ　ほか）；体にやさしいポタージュ（にんじんのポタージュ；ズッキーニのポタージュ　ほか）；朝すぐ作れるクイックスープ（レタスとセロリ、アボカドのスープ；トマトとキャベツのみそ豆乳スープ　ほか）；１品で満足のごちそう煮込み（ビーツとにんじんの煮込み；スタッフィングトマトの煮込み　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56742-2　　 4-259-56742-X
書誌番号 1122010280
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122010280

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
金沢 公開 596 一般書 貸出中 - 2073325687 iLisvirtual

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