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【図書】 本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ

Ａｉ　Ｈｏｒｉｋａｗａ ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２２．１１ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ
著者名等 Ａｉ　Ｈｏｒｉｋａｗａ ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２２．１１
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子
著者紹介 フードデザイナー兼料理研究家。美大でグラフィックデザインを学ぶかたわら、スイーツの写真をメインにＳＮＳで発信を始める。ライフスタイルメディアでクリエイティブディレクターを務めたのち、２０２１年に独立。レシピ開発やスタイリング、商品開発、撮影などを主軸に活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 見目麗しいグラデーションケーキ、フルーツのカット＆デコレーションで美しいタルト、ＳＮＳでバズった雲マシュマロやチューリップショートケーキなどのスイーツを収録したレシピ集。ラッピングアイデアやデコレーションテクニックなども掲載する。
要旨 美しい！素敵！ＳＮＳで話題のスイーツ、レシピ＆テクを大公開。見目麗しいグラデーションケーキ、チューリップがかわいいショートケーキ、雲マシュマロや映えタルトもすぐ作れる！
目次 １　ｂａｋｅｄ　ｓｗｅｅｔｓ／焼き菓子（パイナップルフラワーマフィン；カラメルバナナパウンドケーキ　ほか）；２　ｃｈｏｃｏｌａｔｅｓ／チョコレートスイーツ（バナナブラウニー；とろけるチョコテリーヌ　ほか）；３　ｔａｒｔｓ／タルト（基本のタルト生地の作り方；基本のカスタードクリームの作り方　ほか）；４　ｃｈｅｅｓｅｃａｋｅｓ／チーズケーキ（ニューヨークチーズケーキ；ゴルゴンゾーラといちじくのチーズケーキ　ほか）；５　ｆｒｅｓｈ　ｓｗｅｅｔｓ／生菓子（いちごのリングゼリーパンナコッタ；３層のコーヒーゼリー　ほか）；ｓｉｍｐｌｅ／ｒｅｃｉｐｅｓ／オーブンを使わない手軽にかわいいスイーツ
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-605966-6　　 4-04-605966-4
書誌番号 1122010567
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122010567

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中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2073362558 iLisvirtual

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