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【図書】 糖質オフのやさしいお菓子

すべて糖質１５ｇ以下のおいしいレシピ --
本間節子 ／著   -- ワン・パブリッシング -- ２０２２．１２ -- ２５ｃｍ -- ９５ｐ

資料詳細

タイトル 糖質オフのやさしいお菓子
副書名 すべて糖質１５ｇ以下のおいしいレシピ
著者名等 本間節子 ／著  
出版 ワン・パブリッシング ２０２２．１２
大きさ等 ２５ｃｍ ９５ｐ
分類 596.65
件名 菓子
著者紹介 お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数のお菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｈ（アトリエ・エイチ）」を主宰。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活躍している。著書に『日本茶のさわやかスイーツ』（世界文化社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 お菓子を食べる際、ついつい気になるのが糖質量。シンプルながらも低糖質で糖質オフがかなうお菓子を紹介したレシピ集。おいしく仕上げるためのコツや、糖質を抑えるために必要な材料を巻頭にまとめて掲載する。
要旨 ムリせず始められる穏やかな糖質オフお菓子の作り方。おいしく楽しみながら糖質量１ｇ以下のしっかりオフも！すべてのレシピが５ステップ以内で作れる。素材の味わいを活かすから心地よい甘さに。米粉・おから・大豆粉などを使った小麦粉不使用のお菓子も。
目次 １　やさしい甘さのお菓子（オートミールクッキー／グラノーラ；きな粉のクッキー；米粉のかたいクッキー　ほか）；２　糖質オフの焼いたお菓子（おからのパンケーキ；オレンジソースのクレープ；豆腐ドーナツ　ほか）；３　糖質オフの焼かないお菓子（いちごのゼリー；桃のゼリー；炭酸水のミントゼリー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-651-20251-8　　 4-651-20251-9
書誌番号 1122014448
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122014448

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中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2073533786 iLisvirtual
鶴見 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2073533875 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2073533816 iLisvirtual
緑 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2073533840 iLisvirtual
戸塚 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2074184130 iLisvirtual
泉 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2073393976 iLisvirtual

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