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【図書】 うちでごはん

いつもの「おうちごはん」をちょっとよく見せる小さな工夫 -- 扶桑社文庫 --
一田憲子 ／著   -- 扶桑社 -- ２０２２．１１ -- １６ｃｍ -- １１９ｐ

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タイトル うちでごはん
副書名 いつもの「おうちごはん」をちょっとよく見せる小さな工夫
シリーズ名 扶桑社文庫
著者名等 一田憲子 ／著  
出版 扶桑社 ２０２２．１１
大きさ等 １６ｃｍ １１９ｐ
分類 596.04
件名 料理 , 食器
注記 ２０２０年刊の改訂
内容紹介 「うちでごはん」を食べる時間を、ちょっとでも素敵に、楽しくするために、著者が日々やっていることをまとめた１冊。器の力を借りたり、盛り付け方を工夫してみたりと、「食べる」という当たり前の時間に変化を反映させるテクニックを紹介する。
要旨 道具の選び方、簡単レシピ、うつわ、盛り付け、日々の支度。『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓。
目次 煮物＆和え物定食―脇役おかずを大皿に入れて今夜は主菜に；フライパン定食―忙しい日は、頼りになるフライパンだけで；ちょい飲み定食―ちょい飲み時間は料理の前の深呼吸；揚げ物定食サラダ付き―揚げ物は忙しい日のお助けおかず；お茶の時間―手持ちの器を組み合わせて我が家だけのお茶の時間；モーニング定食―１日の始まりの風景は、いつも同じ器で；アジアン定食―スパイスと大皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ；洋風定食―子供の頃の懐かしい味　レストランで知った大人の味；ごはんと味噌汁―鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり！；（我が家のキッチン大解剖）きれいが長持ちするキッチン
ISBN(13)、ISBN 978-4-594-09354-9　　 4-594-09354-X
書誌番号 1122015075
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122015075

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 文庫本 596.0 一般書 貸出中 - 2074155742 iLisvirtual

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