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【図書】 ドーナツの旅

全国各地でみつけた至福のドーナツを４００種紹介！ --
溝呂木一美 ／著   -- グラフィック社 -- ２０２２．１２ -- １９ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル ドーナツの旅
副書名 全国各地でみつけた至福のドーナツを４００種紹介！
著者名等 溝呂木一美 ／著  
出版 グラフィック社 ２０２２．１２
大きさ等 １９ｃｍ １２７ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子 , パン・菓子製造業－日本
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 イラストレーター、ドーナツ探求家。２０１４年頃からドーナツの食べ歩き・研究をスタート。以来、国内外で年間５００種類以上のドーナツを食し、自身のブログや各種ＳＮＳ、またＴＶやラジオ、雑誌、Ｗｅｂメディア等でも情報を発信。ドーナツ情報サイト「ドーナツファンクラブ」を運営。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 “ドーナツ探求家”の著者が、選りすぐりのドーナツ＆店をたっぷり紹介。また、ドーナツの歴史・種類などの基礎知識や、ご当地パンメーカーが作る名物ドーナツ、ミスタードーナツ特集など、日本のドーナツ文化を知るのに欠かせない情報も収録。
要旨 みんなこんなにドーナツが大好きだったんだ！全国各地でみつけた至福のドーナツを４００種紹介！
目次 ドーナツはどこから来た？世界と日本のドーナツ・クロニクル；知っているとよりおいしく食べられるドーナツのあれこれ；１　東京のドーナツ店を訪ねて；みんな大好き！ミスタードーナツの世界へようこそ；イチ推しのお取り寄せドーナツ；２　東京のドーナツ店を訪ねて；あのパンメーカーが作る名物ドーナツ；奥深きあんドーナツの研究；日本の製菓会社のドーナツ物語；全国ドーナツめぐり
ISBN(13)、ISBN 978-4-7661-3677-7　　 4-7661-3677-2
書誌番号 1122015879
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122015879

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緑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2074077261 iLisvirtual
瀬谷 公開 596.6 一般書 予約受取待 - 2074077270 iLisvirtual

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