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【図書】 有機農業はどうすれば発展できるか

技術・経営・組織・政策を可視化する --
胡柏 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２０２２．１２ -- ２１ｃｍ -- ３７６ｐ

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タイトル 有機農業はどうすれば発展できるか
副書名 技術・経営・組織・政策を可視化する
著者名等 胡柏 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２０２２．１２
大きさ等 ２１ｃｍ ３７６ｐ
分類 615.71
件名 有機農業－日本 , 有機農業－カリフォルニア州 , 農業経営－日本 , 農業経営－カリフォルニア州
著者紹介 １９９２年、愛媛大学連合農学研究科修了、博士（農学）。愛媛大学農学部教授等を経て、現在、愛媛大学大学院農学研究科教授。主要著書に『環境保全型農業の成立条件』（農林統計協会、２００８年度日本農業経済学会賞）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨 詳細な事例調査や集計分析をもとに、優れた有機農業の技術と経営、組織を「見える化」。有機農産物の消費や市場拡大などの政策的課題も明快に示す。
目次 第１章　有機農業はなぜ広がらないか；第２章　有機農業の技術と経営構造―柑橘作を対象とした集計分析から；第３章　面的広がりに向かう有機農業のダイナミズム；第４章　事例にみる高水準有機農業経営の形成；第５章　有機農産物の価格水準と消費者の価格許容力―米国カリフォルニア州と日本の比較を踏まえて；第６章　有機農業の組織と政策の課題はどこにあるか
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-22205-4　　 4-540-22205-8
書誌番号 1122019086
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122019086

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中央 ４階自然科学 Map 615.7 一般書 利用可 - 2073500462 iLisvirtual

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