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【図書】 田んぼの中のコーヒー豆屋

東川町で起きた八年間の奇跡 --
轡田紗世 ／著   -- 新評論 -- ２０２２．１２ -- １９ｃｍ -- ２８６ｐ

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タイトル 田んぼの中のコーヒー豆屋
副書名 東川町で起きた八年間の奇跡
著者名等 轡田紗世 ／著  
出版 新評論 ２０２２．１２
大きさ等 １９ｃｍ ２８６ｐ
分類 673.98
件名 ヨシノリコーヒー
注記 文献あり　年表あり
著者紹介 １９８２年、北海道旭川市生まれ。２００４年、旭川大学経済学部卒業後、メディア関連の仕事に７年間勤務し、退職後「森林環境教育」に携わる仕事に就く。２０１５年、珈琲豆屋「ヨシノリコーヒー」を開店。２０１９年２号店「ヨシノリコーヒー旭川駅前店」を開店。２０２０年、「東川ミーツ」を、ヨシノリコーヒー旭川駅前店内にオープン。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「スペシャルティコーヒー」の専門店として、北海道東川町でコーヒー豆の販売を中心に営業展開している「ヨシノリコーヒー」での８年間を綴った１冊。東川町へ移住を決めた理由や、スペシャルティコーヒー専門店の役割などを記していく。
目次 序章　コーヒーとは；第１章　移住を決めた最大の理由―東川町に移住する前と後；第２章　東川町に住んで感じたこと；第３章　田んぼの真ん中のコーヒー屋の奇跡；第４章　スペシャルティコーヒー専門店の役割；第５章　地域に根づく企業としての役割
ISBN(13)、ISBN 978-4-7948-1227-8　　 4-7948-1227-2
書誌番号 1122021481
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122021481

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中央 ４階社会科学 Map 673.9 一般書 利用可 - 2074595300 iLisvirtual

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