資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    世界戦争（１９３９～１９４５）－原因
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ヴィーガン探訪

肉も魚もハチミツも食べない生き方 -- 角川新書 --
森映子 ／〔著〕   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２３．１ -- １８ｃｍ -- ２５５ｐ

資料詳細

タイトル ヴィーガン探訪
副書名 肉も魚もハチミツも食べない生き方
シリーズ名 角川新書
著者名等 森映子 ／〔著〕  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２３．１
大きさ等 １８ｃｍ ２５５ｐ
分類 498.5
件名 菜食 , 動物の権利
注記 文献あり
著者紹介 １９６６年、京都市生まれ。時事通信社記者。上智大学卒業後、９１年時事通信社入社。名古屋支社などを経て、９８年より文化特信部。２０２１年からデスク、編集委員。エシカル消費、動物福祉などをメインに取材している。著書に『犬が殺される　動物実験の闇を探る』（同時代社）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 肉や魚、卵やハチミツまで、動物性食品を食べない人々「ヴィーガン」の当事者や企業、研究者に直接取材を行い、その知られざる生き方を明らかにする１冊。一見、極端に見える彼らの行動の背景を、非ヴィーガンである記者が探っていく。
要旨 肉や魚、卵やハチミツまで、動物性食品を食べない人々「ヴィーガン」。一見、極端な行動の背景とは？実験動物や畜産動物の問題を追い続けてきた非ヴィーガンの著者が、多くの当事者や企業、研究者に直接取材。知られざる生き方を明らかにする。
目次 第１章　ヴィーガンとは？；第２章　ヴィーガン食の開発で世界を狙え；第３章　なぜヴィーガンになったのか；第４章　産業として扱われる動物（１）―卵を産む鶏たち；第５章　産業として扱われる動物（２）―豚たち；第６章　鶏卵汚職事件―日本がアニマルウェルフェアに後ろ向きな理由；第７章　ヴィーガンは健康的なのか
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-082417-8　　 4-04-082417-2
書誌番号 1122023794

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 8 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 498.5 一般書 利用可 - 2073961117 iLisvirtual
中 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2074005902 iLisvirtual
南 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2074544986 iLisvirtual
港南 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2074005910 iLisvirtual
港北 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2074026837 iLisvirtual
山内 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2074026861 iLisvirtual
栄 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2074918738 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2073948129 iLisvirtual

ページの先頭へ