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【図書】 温めなおしてもおいしいごはん

１人分ずつ、好きなときに食べられる --
堤人美 ／〔著〕   -- オレンジページ -- ２０２３．２ -- ２６ｃｍ -- ９７ｐ

資料詳細

タイトル 温めなおしてもおいしいごはん
副書名 １人分ずつ、好きなときに食べられる
著者名等 堤人美 ／〔著〕  
出版 オレンジページ ２０２３．２
大きさ等 ２６ｃｍ ９７ｐ
分類 596
件名 料理
注記 「家族のためのお留守番ごはん」（２０１５年刊）の改題、一部改訂
注記 索引あり
著者紹介 出版社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。夫の単身赴任中に自家製の冷凍おかずを宅配便で送りつづけた経験があり、実生活でも「温めなおしごはん」の達人。近著に『ごはんに合う！ぜんぶ、合う！　おかずはスープだけ』（新星出版社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 忙しい毎日を過ごす人のためのお役立ちレシピ本。それぞれのメニューに料理を保存する方法と、家族がおいしく温めなおすときのメモなどを掲載。パッと見て料理の流れがわかるプロセスカットも充実。
要旨 作り置き＆お留守番ごはんに！
目次 １　前日の夜に作る主役級煮もの（「主役級煮もの」って、便利。；ご飯にかけてもおいしい洋風煮もの；ほっとなごむ和のボリューム煮もの；食欲をそそる中華＆韓国風煮もの）；２　当日の朝に作るこんがりおかず（「こんがりおかず」は、えらい。；ブロッコリー入りえびマカロニグラタン；マッシュかぼちゃとひき肉のグラタン　ほか）；３　週末に作って安心自家製冷凍食品（「自家製冷凍食品」は、頼れる。；ひよこ豆入りキーマカレー；洋食屋さん風煮込みハンバーグ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86593-540-0　　 4-86593-540-1
書誌番号 1122028045
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122028045

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