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【図書】 ルポ筋肉と脂肪

アスリートに訊け --
平松洋子 ／著   -- 新潮社 -- ２０２３．１ -- ２０ｃｍ -- ３７９ｐ

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タイトル ルポ筋肉と脂肪
副書名 アスリートに訊け
著者名等 平松洋子 ／著  
出版 新潮社 ２０２３．１
大きさ等 ２０ｃｍ ３７９ｐ
分類 780.19
件名 栄養とスポーツ , 食生活
注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｒｅｐｏｒｔａｇｅ　Ｍｕｓｃｌｅ　ａｎｄ　Ｆａｔ
注記 文献あり
著者紹介 １９５８年生まれ。東京女子大学文理学部社会学科卒業。２００６年『買えない味』でＢｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞、１２年『野蛮な読書』で講談社エッセイ賞、２２年『父のビスコ』で読売文学賞を受賞。『食べる私』など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 身体そのものを磨いて記録に挑み、目標を達成しようとするアスリートにとって、食べものをめぐる行為自体も重要な技術のひとつである。そんなアスリートと食の関係性について、アスリート本人や関係者、関連企業などに取材を行ったルポルタージュ。
要旨 「私たちは、身体から離れては生きられない」。誰もが身にまとう「筋肉と脂肪」の内側に分け入る唯一無二のルポルタージュ。
目次 スタートライン；相撲とちゃんこ―国技を胃袋が支える；プロレスト筋肉―食べなければ得られない；プロテインか、青汁か―自分の肉体を表現する；サプリメントの発見―身体表現の一部として；筋トレとはなにか―筋肉は身近な宇宙である；脂肪と健康―体脂肪計をつくったひとたち；見えないものを見る―腸内環境を覗く；「勝つ」ための栄養―「公認スポーツ栄養士」という仕事；アスリートを支える食のプロフェッショナルたち―野球、サッカー、駅伝；弱さとスポーツ―「感動物語」の背景にあるもの；身体と時代―二〇二一年東京オリンピックのあとで
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-306475-6　　 4-10-306475-7
書誌番号 1122029089

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