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【図書】 おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント

森下俊一郎 ／著   -- 晃洋書房 -- ２０２３．１ -- １９ｃｍ -- １４０，８ｐ

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タイトル おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント
著者名等 森下俊一郎 ／著  
出版 晃洋書房 ２０２３．１
大きさ等 １９ｃｍ １４０，８ｐ
分類 689.81
件名 宿泊施設－日本 , ホスピタリティ
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 ２００６年、早稲田大学大学院社会科学研究科博士後期課程単位取得満期退学。０９年、博士（学術）早稲田大学。１８年、北陸先端科学技術大学院大学知識科学研究科博士後期課程修了。〔博士（知識科学）〕。九州産業大学商学部観光産業学科講師を経て、現在、九州産業大学地域共創学部観光学科准教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 集客よりもおもてなしを重視する宿を経営する主人や、女将、オーナーやマネージャーたちから、そのおもてなしとマネジメントについて話を聞き、何らかの知見や意義を見出す試みを行った１冊。経済価値ではない、様々な事業の在り方について改めて考える。
要旨 日本の宿を営む私達「旅人の歓びを糧」として精進の日々、これからも…。
目次 １章　「おもてなし」の射程；２章　「おもてなし」とは何か―利他とさりげなさ；３章　おもてなしの理念のマネジメント；４章　「おもてなし」の知識の共有とマネジメント；５章　おもてなしの異文化のマネジメント；６章　「おもてなし」の向こう側
ISBN(13)、ISBN 978-4-7710-3714-4　　 4-7710-3714-0
書誌番号 1122029161

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中央 ４階社会科学 Map 689.8 一般書 利用可 - 2074540832 iLisvirtual

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