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【図書】 ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ

ティールームで成功する、お店づくりの素敵なこだわり --
小関由美 ／著, 和田真弓 ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０２３．２ -- ２１ｃｍ -- １７５ｐ

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タイトル ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ
副書名 ティールームで成功する、お店づくりの素敵なこだわり
著者名等 小関由美 ／著, 和田真弓 ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０２３．２
大きさ等 ２１ｃｍ １７５ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子－イギリス , 紅茶
著者紹介 【小関由美】出版社勤務を経て、１９８９年の渡英以来、文筆業のかたわら、アンティークビジネス「Ｂｅｂｅ’ｓ　Ａｎｔｉｑｕｅｓ」も営業中。主な著書に『英国アフタヌーンティー＆お菓子』（講談社）など、英国文化に関する多くの著作を執筆。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 本格紅茶と英国菓子を提供するティールーム「ベリーズティールーム」のおいしい英国菓子と紅茶のレシピを伝授。ベリーズティールームの魅力、アフタヌーンティーの文化やアンティークの器などの知識・情報、経営の秘密なども紹介する。
目次 第１章　ベリーズティールームのアフタヌーンティー（トラディショナルアフタヌーンティー；ヴィクトリアンローズのアフタヌーンティー；イースターのアフタヌーンティー；ピーターラビットのアフタヌーンティー；紅茶づくしのアフタヌーンティー；英国のクリスマス・アフタヌーンティー）；第２章　紅茶とティーウェア（ベリーズティールームのおいしい紅茶はいかが？英国式ゴールデンルールとは？；ベリーズティールームのおすすめ紅茶）；第３章　ベリーズテイールーム人気のお菓子（キンカンポピーシードケーキ；イチゴのアップサイドダウンケーキ；サマープディング　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-52313-1　　 4-416-52313-0
書誌番号 1122031069
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122031069

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旭 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2074304462 iLisvirtual
栄 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2074065590 iLisvirtual

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