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【図書】 漢方毒出しスープ

身近な食材でカラダすっきり！ -- 新装版 --
薬日本堂 ／監修, 新開ミヤ子 ／料理   -- 河出書房新社 -- ２０２３．２ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

資料詳細

タイトル 漢方毒出しスープ
副書名 身近な食材でカラダすっきり！
版情報 新装版
著者名等 薬日本堂 ／監修, 新開ミヤ子 ／料理  
出版 河出書房新社 ２０２３．２
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 498.583
件名 薬膳 , スープ
内容紹介 身近な食材で手軽にできて、体内に溜まった毒の排出を促す、ヘルシーで美味な漢方スープのレシピ集。野菜やキノコ、海藻など、身近な食材が持つ薬効を上手に取り入れる方法を、スープのレシピとして伝えていく。
要旨 体が重い、冷えやすい、肌が荒れやすい、むくみやすい…そんな小さな不調を感じていませんか？もしかしたらその原因は、体に溜まった“毒（老廃物）”かもしれません。体の巡りが悪いと、毒が体内に蓄積し、疲れの元になったり、不調の原因になったりします。毒をすっきりデトックスして健やかな体を目指すため、本書では“漢方のチカラ”に注目。とはいっても、漢方薬を使うのではありません。野菜やキノコ、海藻など、身近な食材が持つ薬効を上手に取り入れる方法を、スープのレシピにしてお届けします。家庭でおなじみの材料をシンプルに調理するから、毎日手軽に続けられます。大好評ロングセラーの新装版である本書のレシピでおいしいスープを味わいながら、体の芯からデトックス！身近な食材で“毒出し”して、滞りのない「めぐるカラダ」を目指しましょう！
目次 １章　毒出し食材基本の７つ（白い葉物（白菜・キャベツ）；緑の葉物（チンゲンサイ・小松菜）　ほか）；２章　普段の食材でつくる毒出しスープ（白い葉物のスープ；緑の葉物のスープ　ほか）；３章　一品完結の毒出しワンボウル（おかずスープ；ワンボウルディッシュ）；４章　体質タイプ別！漢方食材で本格毒出し（エネルギー不足毒タイプ；ストレス毒タイプ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-29273-1　　 4-309-29273-9
書誌番号 1122032376
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122032376

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
旭 公開 498.5 一般書 予約受取待 - 2074122445 iLisvirtual

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