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【図書】 中高生アスリートを応援！パフォーマンスがアップするラクうま部活弁当

ほりえさちこ ／著, 田澤梓 ／栄養監修   -- ナツメ社 -- ２０２３．３ -- ２４ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 中高生アスリートを応援！パフォーマンスがアップするラクうま部活弁当
著者名等 ほりえさちこ ／著, 田澤梓 ／栄養監修  
出版 ナツメ社 ２０２３．３
大きさ等 ２４ｃｍ １４３ｐ
分類 780.19
件名 栄養とスポーツ , 小児栄養 , 弁当
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【ほりえさちこ】料理家、栄養士。食育アドバイザー、ヨーグルトマイスター、乳酸菌マイスター取得。著書に『あと一品がすぐできる！おいしい副菜』（池田書店）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 スポーツを頑張る中高生に向けた、栄養バランスのとれた、おいしく作りやすいおかずレシピを掲載した、お弁当のレシピ集。スポーツ栄養学の基本知識についても解説するほか、「試合前」「ケガのとき」などの目的別お弁当も紹介する。
要旨 カロリー量・たんぱく質量を掲載！知っておきたいスポーツ栄養学の基本を丁寧に解説！夜仕込み、作りおき、朝すぐでき―選べる大満足のおかずレシピが満載！
目次 １　中高生のスポーツ栄養の基本（体づくり、成長期のための食事の役割を考えてみましょう；中高生に必要なエネルギーと栄養のこと　ほか）；２　スポーツ＆男子・女子別！人気の基本部活弁当（部活弁当の基本をおさえよう！お弁当箱のサイズとレイアウトのこと；競技種目別部活弁当栄養のポイント　ほか）；３　たんぱく質たっぷりメインおかず＆ビタミン、ミネラルたっぷりサブおかず（時短できて朝ラクできる部活弁当の作り方；香味から揚げ／タンドリーチキン　ほか）；４　１食で栄養満点！１品完結！主食レシピ（焼肉炊き込みごはん／炊き込みチャーハン；鶏とさつまいもの炊き込みごはん／えびの炊き込みピラフ　ほか）；５　中高生の目的別部活弁当（試合前日のお弁当；試合当日のお弁当　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-7341-1　　 4-8163-7341-1
書誌番号 1122032439
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122032439

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