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【図書】 シニア暮らしにちょうどいい２人分献立

食べたい分だけしっかりと簡単に作る --
岩﨑啓子 ／〔著〕   -- ワン・パブリッシング -- ２０２３．３ -- ２６ｃｍ -- ９３ｐ

資料詳細

タイトル シニア暮らしにちょうどいい２人分献立
副書名 食べたい分だけしっかりと簡単に作る
著者名等 岩﨑啓子 ／〔著〕  
出版 ワン・パブリッシング ２０２３．３
大きさ等 ２６ｃｍ ９３ｐ
分類 596
件名 料理
注記 「毎日の栄養がしっかりとれる健康ごはん献立」（学研プラス　２０１８年刊）の改題、新たなレシピを加え再編集
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。料理研究家のアシスタント、保健所の栄養指導などを経て料理研究家として独立。著書に『つくりおきできる　お助けスープ』（家の光協会）、『せいろ蒸し大全』（河出書房新社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食べたい分だけしっかりと簡単に作れる、シニア暮らしにちょうどいい２人分献立を紹介したレシピ集。たんぱく質・カルシウム・食物繊維は意識して摂る、塩分・油脂はほどほどがベストなど、シニア２人分献立５か条に沿った様々な料理を掲載する。
要旨 買い物は使い切れる分だけ。フライパンで簡単調理。スープ・丼・麺でラクをする。栄養をしっかりとって、健康で元気になる！
目次 １章　元気になる　余らせない　３日間使いきりの栄養強化シニア献立（たんぱく質強化の３日分まとめ買い；カルシウム強化の３日分まとめ買い　ほか）；２章　主菜はフライパン１つでさっと　すぐ作れるフライパンシニア献立（トマト入り麻婆豆腐献立；ぶりとブロッコリーのマスタード蒸し献立　ほか）；３章　具だくさんで満たされる　おかずになるスープ＆汁ものシニア献立（肉だんごと春雨のスープ献立；チキンクリームシチュー献立　ほか）；４章　ごはんとおかずを一皿で　のっけて、混ぜてどんぶりシニア献立（きじ焼き丼懸立；わかめと野菜入りてこね寿司献立　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-651-20301-0　　 4-651-20301-9
書誌番号 1122034439
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122034439

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