資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 １日分３５０ｇの野菜がらくらくとれる献立とレシピ

田中明 ／監修, 食のスタジオ ／編   -- 成美堂出版 -- ２０２３．３ -- ２４ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル １日分３５０ｇの野菜がらくらくとれる献立とレシピ
著者名等 田中明 ／監修, 食のスタジオ ／編  
出版 成美堂出版 ２０２３．３
大きさ等 ２４ｃｍ １５９ｐ
分類 596.37
件名 料理（蔬菜）
著者紹介 【田中明】女子栄養大学名誉教授、レイクタウン内科大宮駅前院名誉院長、吉祥寺二葉栄養調理専門職学校産業医・教授。医学博士、糖尿病専門医、糖尿病研修指導医、認定臨床栄養指導医。１９７６年に東京医科歯科大学医学部医学科卒業。女子栄養大学大学院教授／附属栄養クリニック所長等を経て、２０２２年より現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 健康的で体によいとされている野菜だが、効能を体に満たす３５０ｇを摂取できている人は成人の約２０～３０％しかいない。１日３５０ｇ以上の野菜を摂取できるような１日の食事の仕方や、献立の工夫とレシピを紹介した１冊。
要旨 野菜を食べようとは思っているけれど…そんな悩みが、ちょっとの工夫で解決します。
目次 １　不調も病気も予防・改善！野菜の魅力と食べ方の工夫（１日３５０ｇの野菜が必要なワケ；野菜が予防する健康トラブル　ほか）；２　夕食で野菜たっぷり！病気知らずの野菜献立（肉料理の献立；魚介料理の献立　ほか）；３　朝ごはん＆弁当に大活躍！つくりおきおかず（冷凍のコツ；レンチンレシピ　ほか）；４　忙しいときにぴったり！野菜増し増し一皿料理（ごはん；めん　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-415-33236-9　　 4-415-33236-6
書誌番号 1122035108

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2074408853 iLisvirtual
都筑 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2074408861 iLisvirtual
栄 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2074408870 iLisvirtual

ページの先頭へ