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【図書】 もっと！おうち韓食（ハンシク）

食べたい作りたい現地味 --
重信初江 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０２３．３ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル もっと！おうち韓食（ハンシク）
副書名 食べたい作りたい現地味
著者名等 重信初江 ／著  
出版 主婦の友社 ２０２３．３
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.22
件名 朝鮮料理
著者紹介 料理研究家。昔から受け継がれてきた味を大切にしながら、現代的なセンスで提案する作りやすい料理が人気。韓国をはじめ、世界各地で出会ったおいしいものを再現するレシピにも定評がある。テレビや雑誌、料理教室の講師など多方面で活躍。『はじめてなのに現地味　おうち韓食』（主婦の友社）ほか著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 韓食（ハンシク）とは、韓国料理のこと。心も体も温まる汁ものや、多種多様なキムパプ、お手軽なストリートフードやドリンク、おやつまで、食の彩り豊かな韓国のふだんの味を紹介する。現地で実際に食べられるお店情報も満載。
要旨 韓食とは、韓国料理のこと。心も体も温まる汁物や、多種多様なキムパプ、オモニ（お母さん）が作るようなふだんのごはんから、お手軽ストリートフードまで、食の彩り豊かな韓国の日常の味を紹介します。渡韓したときには食べに行ってみてほしい、とっておきのお店情報つきです。
目次 １章　ごはん食べた？―オモニの情が詰まったごはん；２章　なに食べたい？―みんな大好き、肉＆魚料理；３章　体も心も温まる―滋味あふれる鍋とスープ；４章　お腹すいた！ごはん食べよ！―これ１品で、お腹満足；５章　私と一杯いかが？―酒とつまみ、今昔；６章　ポケットに３０００ウォン―小腹を満たす、ストリートフード
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-454155-3　　 4-07-454155-6
書誌番号 1122035191
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122035191

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瀬谷 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2074291212 iLisvirtual

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