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【図書】 フライパン１つで２品献立

１５分でできる！ --
ほりえさちこ ／著   -- ワン・パブリッシング -- ２０２３．３ -- ２１ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル フライパン１つで２品献立
副書名 １５分でできる！
著者名等 ほりえさちこ ／著  
出版 ワン・パブリッシング ２０２３．３
大きさ等 ２１ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家・栄養士。大学（食物栄養学専攻）卒業後、祐成陽子クッキングスクールのアシスタント、同校講師を務め独立。雑誌、広告、ウェブメディア、テレビ等などで活躍している。著書に『あと一品がすぐできる！　おいしい副菜』（池田書店）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 炒めものやソテーのイメージが強いフライパンだが、実際には「焼く」「炒める」のほか、「煮る」「蒸す」「揚げる」も可能である万能アイテムである。副菜も主菜もフライパンで作る、２品献立を紹介したフライパン料理のレシピ集。
要旨 フライパンさえあればなんでもできる。あっという間に２品できる！１　副菜を作る→２　さっと拭く→３　主菜を作る。シンプル手順で時短＆おいしい！
目次 まずは試して簡単さを実感！フライパンで作る５献立；１　フライパンでこんなに色々作れる！主菜レシピ（鶏肉おかず；豚肉おかず；ひき肉おかず；牛肉おかず；魚おかず）；２　副菜レシピ（ハーブトマト炒め　トマト入り卵焼き；蒸しキャベツと赤ピーマンのごまあえ；キャベツと豆苗の巣ごもりエッグ；なすの梅だれあえ　フライパン蒸しなす；蒸しブロッコリーのじゃこあえ　蒸しブロッコリーとかぶのオイスターマヨがけ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-651-20315-7　　 4-651-20315-9
書誌番号 1122040025
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122040025

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 596 一般書 貸出中 - 2074270053 iLisvirtual

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