資料詳細

【図書】 世界の朝ごはん

６６カ国の伝統メニュー --
ＷＯＲＬＤ　ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ　ＡＬＬＤＡＹ／監修, パイインターナショナル／編著, 岩原和子／執筆 -- パイインターナショナル -- ２０２３．３ -- １５×１５ｃｍ -- １９１ｐ

タイトル	世界の朝ごはん
副書名	６６カ国の伝統メニュー
著者名等	ＷＯＲＬＤ　ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ　ＡＬＬＤＡＹ／監修, パイインターナショナル／編著, 岩原和子／執筆
出版	パイインターナショナル２０２３．３
大きさ等	１５×１５ｃｍ１９１ｐ
分類	596.04
件名	料理 , 食生活
注記	欧文タイトル：Ｂｒｅａｋｆａｓｔ　Ａｒｏｕｎｄ　ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ
注記	文献あり
内容紹介	フランスのベーカリーに並ぶクロワッサン、アメリカのダイナーのエッグベネディクト、中国の朝市で食べるお粥…。世界６６カ国の伝統的な朝ごはんを、しあわせな朝の風景とともに美しい写真で紹介する。食材や調理法、コラムも掲載。
要旨	朝ごはんには文化や歴史がつまってる！旅する気分でめぐる、しあわせな朝の風景と各国で愛される定番の朝ごはん１６７種。
目次	ヨーロッパ（フランス；オランダ　ほか）；北中南米（アメリカ；カナダ　ほか）；中東・アフリカ（トルコ；イスラエル　ほか）；アジア（インド；スリランカ　ほか）；オセアニア（オーストラリア；ニュージーランド　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7562-5595-2　　 4-7562-5595-7
書誌番号	1122040035

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