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【図書】 志麻さんの“おうちビストロ”

日曜日の台所 --
タサン志麻 ／著   -- 毎日新聞出版 -- ２０２３．３ -- ２１ｃｍ -- １２５ｐ

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タイトル 志麻さんの“おうちビストロ”
シリーズ名 日曜日の台所
著者名等 タサン志麻 ／著  
出版 毎日新聞出版 ２０２３．３
大きさ等 ２１ｃｍ １２５ｐ
分類 596.23
件名 フランス料理
注記 欧文タイトル：Ｌｅｓ　ｒｅｃｅｔｔｅｓ　ｄｅ　ｂｉｓｔｒｏｔ　ｆｅcｏｎ　ＳＨＩＭＡ
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランで研修。帰国後、老舗フレンチレストランで１５年勤務。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の冷蔵庫にある食材で、訪問先の好みに応じて作る料理が話題を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 “伝説の家政婦”タサン志麻の、おうちごはんがおいしくなる魔法のレシピ集。毎日新聞「日曜くらぶ」の企画「往復食簡」にオリジナルレシピ７品を追加し書籍化。冷蔵庫にある食材でできる定番料理が満載。
要旨 「忙しい人にこそ、フランスの家庭料理を知ってほしい」いつもの食材や調味料で自宅がビストロに―ヘビロテ必至、我が家の新定番５７品！
目次 １　みんな大好き「志麻さんの定番レシピ」；２　台所のミカタ「オーブン料理」；３　煮込み料理をおうち定番に；４　魚だって、こんなふうに；５　肉も野菜もしっかりたっぷり；６　ひと工夫でごはんがメインに
ISBN(13)、ISBN 978-4-620-32769-3　　 4-620-32769-7
書誌番号 1122040462
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122040462

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中央 １階ポピュラー 596.2 一般書 予約受取待 - 2074698088 iLisvirtual
港南 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2074270240 iLisvirtual
磯子 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2075414733 iLisvirtual
港北 公開 596.2 一般書 予約受取待 - 2074642759 iLisvirtual
緑 公開 596.2 一般書 貸出中 - 2075350166 iLisvirtual

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