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【図書】 最高の食べ方がわかる！老けない腸の強化書

専門医が教える４５の金言 --
内藤裕二 ／監修   -- 新星出版社 -- ２０２３．４ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 最高の食べ方がわかる！老けない腸の強化書
副書名 専門医が教える４５の金言
著者名等 内藤裕二 ／監修  
出版 新星出版社 ２０２３．４
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 491.346
件名 腸 , 健康法（食生活）
注記 文献あり
著者紹介 京都府立医科大学大学院医学研究科生体免疫栄養学講座教授。１９８３年京都府立医科大学卒業。京都府立医科大学附属病院内視鏡・超音波診療部部長などを経て、２０２１年より現職。日本消化器免疫学会理事など。酪酸産生菌と健康長寿の関係などの研究をはじめ、長年腸内細菌を研究し続けている本領域の第一人者。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 日々感じる「老い」を止めるためのには、日頃なにをしたらいいのか。「食べ方（考え方、食べ合わせ、食材）」という視点から、“老腸相関”を第一人者が解説。カラーページでは老化防止レシピ３０品を紹介する。
要旨 老化を防ぐカギは腸にあった！腸内環境を改善する食べ方とは？今知りたいトピックを専門医が徹底解説！効果的なレシピも３０品収録！
目次 第１章　あなたの知らない老化と腸の新常識（老化のスピードは人によって違う！；老化のスピードが速い人の特徴　ほか）；第２章　老化・不調の根源！腸内環境を整える（自分の腸を知ることが老化防止の第一歩；便の状態から自分で腸内環境をチェック　ほか）；第３章　最高の老いない食べ方（意識すべきは４つの食品・栄養素；食べる“時間帯”にも注意する　ほか）；第４章　今日から実践！老化防止レシピ（ブロッコリー、おから、もち麦のボリュームサラダ；ナス、トマト、厚揚げのポン酢炒め　ほか）；第５章　もっと知りたい！ポジティブに年齢を重ねる方法（加齢にともなう不調や病気は慢性炎症が原因；今、注目の最新研究（日本）　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-405-09433-8　　 4-405-09433-0
書誌番号 1122040488
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122040488

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2074861604 iLisvirtual

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