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【図書】 おやつはうちで作るもの

有元葉子 ／著   -- 東京書籍 -- ２０２３．４ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル おやつはうちで作るもの
著者名等 有元葉子 ／著  
出版 東京書籍 ２０２３．４
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.65
件名 菓子
著者紹介 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「ｃｏｏｋｉｎｇ　ｃｌａｓｓ」を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 材料と道具さえあれば、おやつは意外と簡単に作れるもの。ふんわりパンケーキ、桃のコンポート、きんかんの甘煮、フルーツとハーブの薄焼きピッツァ…。有元葉子が繰り返し作ってきた、定番おやつを紹介する。
要旨 おやつは、材料と道具さえあれば意外と簡単に作れるものです。娘たちが子どもの頃から繰り返し作ってきたうちの定番おやつを紹介しています。
目次 おやつの定番；季節のフルーツが出回ったら；フルーツの甘煮；カスタードが好き；ふんわりスポンジが食べたい；パリッとおやつピッツァ；オリーブオイルで作るケーキ；白玉を作ったら；豆をゆでたら；アフタヌーンティーを楽しむ
ISBN(13)、ISBN 978-4-487-81604-0　　 4-487-81604-1
書誌番号 1122042724

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.6 一般書 貸出中 - 2075334080 iLisvirtual
鶴見 公開 596.6 一般書 予約受取待 - 2074324064 iLisvirtual
旭 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2074324056 iLisvirtual
緑 公開 596.6 一般書 予約準備中 - 2074281985 iLisvirtual
泉 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2074604105 iLisvirtual

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