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【図書】 はじめてのやさしいおやつ＆ごはん

アレルギー食材７品目対応レシピ --
辻本なみ ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２３．３ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

資料詳細

タイトル はじめてのやさしいおやつ＆ごはん
副書名 アレルギー食材７品目対応レシピ
著者名等 辻本なみ ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２３．３
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 596.65
件名 菓子 , 料理
著者紹介 管理栄養士、男の子２人のママ。こどもやママのことを考えたカラダに優しい簡単レシピを配信。米粉、おからパウダー、豆腐などを使った、アレルギー持ちさんに嬉しいレシピ提案が得意。仕事はレシピ開発、コラム執筆、食事指導など多岐に渡る。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 管理栄養士による、特定原材料（７品目）対応の、おやつとごはんのレシピ本。小麦粉を使わないと作れなかったパンやケーキなどのおやつから餃子、シチューなどのごはんものまで、アレルギー食材７品目を使わず作ることができるレシピを掲載する。
要旨 小麦・卵・乳などアレルギー食材７品目使わず作れる！ムリなく作れて、ちゃんとおいしい！これ一冊で毎日使える８８レシピ。
目次 １　おやつ（米粉パウンドケーキ；米粉さつまいもマフィン“Ａｒｒａｎｇｅ”；米粉はちみつマフィン　ほか）；２　ごはんにも、おやつにも（基本の米粉パン・黒糖米粉パン“Ａｒｒａｎｇｅ”；しらすトースト“Ａｒｒａｎｇｅ”；豆乳フレンチトースト“Ａｒｒａｎｇｅ”　ほか）；３　ごはん（米粉のツナピザ；照り焼きピザ“Ａｒｒａｎｇｅ”；焼きりんごピザ“Ａｒｒａｎｇｅ”　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-606287-1　　 4-04-606287-8
書誌番号 1122043926
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122043926

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旭 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2074293495 iLisvirtual
港北 公開 子育て 596.6 一般書 貸出中 - 2074405684 iLisvirtual
栄 公開 子育て 596.6 一般書 貸出中 - 2074405714 iLisvirtual

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