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【図書】 ＤＲＩＮＫ

あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント --
アレクシス・ウィレット ／著, 井上大剛 ／訳   -- 白揚社 -- ２０２３．４ -- １９ｃｍ -- ３５０，５，４６ｐ

資料詳細

タイトル ＤＲＩＮＫ
副書名 あなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント
著者名等 アレクシス・ウィレット ／著, 井上大剛 ／訳  
出版 白揚社 ２０２３．４
大きさ等 １９ｃｍ ３５０，５，４６ｐ
分類 498.51
件名 飲料
注記 原タイトル：ＤＲＩＮＫＯＬＯＧＹ
注記 文献あり
著者紹介 【アレクシス・ウィレット】サイエンス・コミュニケーター。ケンブリッジ大学で生物医学の博士号を取得後、同大学のＭＲＣ人間栄養学研究ユニットにて研究をおこなう。これまでに生理学に関する講義のかたわら、健康問題全般を取り扱った記事や論文、著作を発表してきた。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「グラス１杯のワインは健康に良い？」「エナジードリンクは集中力を上げる？」…。水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、身の回りにあふれる「飲み物」のウソ・ホントを紹介した１冊。身の回りにあふれる「飲み物」に関する疑問を解決できる。
要旨 身の回りにあふれる「飲み物」の疑問をまるっと解決。水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、食べ物と同じくらい大事な「飲み物」の知識を一冊に。
目次 プロローグ　食前酒；第１章　水；第２章　ミルク；第３章　ホットドリンク；第４章　コールドドリンク；第５章　アルコール飲料；エピローグ　食後酒
ISBN(13)、ISBN 978-4-8269-0241-0　　 4-8269-0241-7
書誌番号 1122045127
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122045127

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 498.51 一般書 利用可 - 2074368649 iLisvirtual
神奈川 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2074572238 iLisvirtual
山内 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2074551036 iLisvirtual

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