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【図書】 京都の産物

献上・名物・土産 --
東昇 ／著   -- 臨川書店 -- ２０２３．３ -- １９ｃｍ -- ２７８ｐ

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タイトル 京都の産物
副書名 献上・名物・土産
著者名等 東昇 ／著  
出版 臨川書店 ２０２３．３
大きさ等 １９ｃｍ ２７８ｐ
分類 602.162
件名 京都府－物産－歴史
著者紹介 京都府立大学文学部歴史学科教授。愛媛県生。岡山大学文学部・京都府立大学文学研究科・九州大学大学院比較社会文化研究科で学び、愛媛県歴史文化博物館学芸員、九州国立博物館研究員をへて現職。著書に『対馬・宗家と安徳天皇陵―「宗家文庫」の新史料―』（交隣舎、２０１４）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容 内容：近世雲ケ畑の鮎と朝廷への御用．　東郷大将も通った日本一の猟場、宮内省京都御猟場．　田辺藩の献上鰤・魦と漁村成生の展開．　天橋立への旅と名物智恵の餅・才覚の田楽・思案酒．　近世の京の名物松茸．　日本一となった近代京都の松茸．　幕末・明治期の加佐郡における桐実生産．　染料から梅酒へ、青谷梅林の歴史変遷．　土産物屋清水屋と喜撰糖、御菓子司能登椽稲房安兼
内容紹介 京都（京都府全域）内の各地域を軸に、「献上・名物・土産」という枠組みから、各産物の歴史を概観した１冊。これまで取り組んできた府内各地の文書・歴史資料調査のなかでみいだしてきた史料のなかから、地域と産物の歴史をまとめる。
ISBN(13)、ISBN 978-4-653-04564-9　　 4-653-04564-X
書誌番号 1122046174
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122046174

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中央 ４階自然科学 Map 602.1 一般書 利用可 - 2074375670 iLisvirtual

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