資料詳細

【図書】 ポテトチップスと日本人

人生に寄り添う国民食の誕生 -- 朝日新書 --
稲田豊史／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．４ -- １８ｃｍ -- ３４５ｐ

タイトル	ポテトチップスと日本人
副書名	人生に寄り添う国民食の誕生
シリーズ名	朝日新書
著者名等	稲田豊史／著
出版	朝日新聞出版２０２３．４
大きさ等	１８ｃｍ３４５ｐ
分類	383.81
件名	食生活－日本－歴史－１９４５～ , 菓子 , 馬鈴薯
注記	文献あり　年表あり
著者紹介	１９７４年愛知県生まれ。ライター、コラムニスト、編集者。横浜国立大学経済学部卒業後、映画配給会社、出版社を経て独立。著書に『オトメゴコロスタディーズ　フィクションから学ぶ現代女子事情』（サイゾー）、『こわされた夫婦　ルポ　ぼくたちの離婚』（清談社Ｐｕｂｌｉｃｏ）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	なぜ、私たち〈日本人〉は、こんなにもポテトチップスが好きなのだろう？日本人とポテトチップスとの関わりの軌跡を追いかける１冊。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させた、ポテトチップス・イン・ジャパンの歴史を概観する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-02-295211-0　　 4-02-295211-3
書誌番号	1122047584

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