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【図書】 世界の食卓から社会が見える

岡根谷実里 ／著   -- 大和書房 -- ２０２３．４ -- １９ｃｍ -- ３１１ｐ

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タイトル 世界の食卓から社会が見える
著者名等 岡根谷実里 ／著  
出版 大和書房 ２０２３．４
大きさ等 １９ｃｍ ３１１ｐ
分類 383.8
件名 食生活
注記 文献あり
著者紹介 世界の台所探検家。１９８９年、長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。著書に『世界の台所探検　料理から暮らしと社会がみえる』（青幻舎）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 世界の家庭料理で出会った料理を入り口に、地理や歴史や宗教や政治にも話をひろげたおいしい社会科の教科書。日常の食卓にのぼるさもない料理から、世間を賑わせているニュースや、歴史的出来事の関連性などを浮き彫りにする。
ISBN(13)、ISBN 978-4-479-39402-0　　 4-479-39402-8
書誌番号 1122047719
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122047719

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