資料詳細

【図書】 きよのお江戸料理日記４

アルファポリス文庫 --
秋川滝美／〔著〕 -- アルファポリス -- ２０２３．４ -- １５ｃｍ -- ３４２ｐ

タイトル	きよのお江戸料理日記４
シリーズ名	アルファポリス文庫
著者名等	秋川滝美／〔著〕
出版	アルファポリス２０２３．４
大きさ等	１５ｃｍ３４２ｐ
分類	913.6
注記	文献あり
内容	内容：育ちゆく自信．　母からの文．　源太郎の悩み．　大きな背
内容紹介	江戸の料理屋で働く“きよ”。一人前の料理人を目指して精進を重ねていたある日、競い相手だった彦之助が独立し、店を持つことになった。そんななか、母から帰郷を促す文が届く。実家に帰れば、店を持つ後押しをしてもらえるかもと誘惑に駆られるきよだが…。
要旨	江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。一人前の料理人を目指して精進を重ねていたある日、良き競い相手だった彦之助が独立し、己の店を持つことになった。「彦之助が店を持てるのならば、自分だって…」と揺れる心を持て余していたある日、母から帰郷を促す文が届く。実家に帰れば、店を持つ後押しをしてもらえるかもしれない―誘惑に駆られるきよ。一方で、彦之助は自分の店の奉公人とうまくいかず、信頼できる相手と働きたいと、きよを己の店に引き抜こうとして…
ISBN(13)、ISBN	978-4-434-31929-7　　 4-434-31929-9
書誌番号	1122048868

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