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【図書】 専門店で聞いた本当においしい食べ方

ｇｏｏｄｉｅ　ｆｏｏｄｉｅ編集部 ／著   -- 彩図社 -- ２０２３．６ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 専門店で聞いた本当においしい食べ方
著者名等 ｇｏｏｄｉｅ　ｆｏｏｄｉｅ編集部 ／著  
出版 彩図社 ２０２３．６
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
内容紹介 専門店で聞いた「おいしい食べ方」を中心に、食事の基本マナーや基本ルール、一流店でのふるまいなども解説。ほんの少しの知識と工夫でいつもの食事をもっとおいしく、もっと楽しくなる方法を、専門店への取材に基づき紹介する。
要旨 こんなアイデアがあったのか！？あの有名店に教わったすごい食べ方。ＫＦＣフライドチキンの最高に美しい食べ方。リンガーハットの皿うどんツウな食べ方。丸亀製麺直伝釜揚げうどんの味わい方。銀座みゆき館ミルフィーユのエレガントな食べ方。
目次 １　日本料理の食べ方（カウンター寿司；海鮮丼　ほか）；ＳＰＥＣＩＡＬ　ＣＯＮＴＥＮＴＳ　達人の食べ方（三四郎小宮×蒙古タンメン中本；トレンディエンジェル斎藤×丸亀製麺　ほか）；２　西洋料理の食べ方（テーブルマナー；ハンバーガー　ほか）；３　エスニック料理の食べ方（北京ダック；中国火鍋　ほか）；４　スイーツの食べ方（抹茶；桔梗信玄餅　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8013-0665-3　　 4-8013-0665-9
書誌番号 1122057723
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122057723

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中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2074679377 iLisvirtual

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