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【図書】 この１冊であんしんはじめての離乳食事典

改訂新版 -- Ｈｅｌｌｏ！Ｂａｂｙ　＆　Ｋｉｄｓ --
上田玲子 ／監修, 上田淳子 ／料理   -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．６ -- ２４ｃｍ -- １９１ｐ

資料詳細

タイトル この１冊であんしんはじめての離乳食事典
版情報 改訂新版
シリーズ名 Ｈｅｌｌｏ！Ｂａｂｙ　＆　Ｋｉｄｓ
著者名等 上田玲子 ／監修, 上田淳子 ／料理  
出版 朝日新聞出版 ２０２３．６
大きさ等 ２４ｃｍ １９１ｐ
分類 599.3
件名 離乳食
注記 付：離乳食進め方早見表（１枚）
注記 索引あり
著者紹介 【上田玲子】栄養学博士、管理栄養士。白梅学園大学・短期大学非常勤講師。小児栄養学の第一人者であり、日本栄養改善学会評議員などを務める。（株）トランスコウプ総研取締役として、栄養コーチングの展開や食育研究を進めている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 はじめての離乳食作りに迷わないよう、わかりやすく解説した離乳食事典。ゴックン期からパクパク期までカバーした時期別レシピ２６５点を掲載し、離乳食のきほん＆進め方や楽ちん時短テクなども紹介する。改訂新版。
要旨 しっかりとした情報とわかりやすい解説で徹底サポート！ゴックン期からパクパク期まで時期別レシピ２６５点。よくわかる！離乳食のきほん＆進め方。栄養＆時期別ＯＫ／ＮＧ食材ガイド。電子レンジ・フリージング…ｅｔｃ．楽ちん時短テク。
目次 １　離乳食　基本の「キ」（離乳食はなぜ必要なの？；おさえておこう　栄養バランスの考え方　ほか）；２　さあ、調理を始めましょう！（離乳食作りには欠かせない！そろえておきたい調理グッズ；調理を始める前に、まずはここから！離乳食作りの基本調理テク　ほか）；３　楽ちん！アイデア離乳食（ムダを省いてパパッと調理　お役立ち時短テクニック；毎日の離乳食作りが圧倒的に楽に！フリージングの基本テクニック　ほか）；４　離乳食の不安＆悩みを解消！（しっかり知識を得ておきたい　食物アレルギー；栄養＆時期別　ＯＫ／ＮＧ食材ガイド　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-334123-4　　 4-02-334123-1
書誌番号 1122059975
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122059975

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