「何を、いつ、どう食べるか?」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る --
國澤純象 /編集   -- 羊土社 -- 2023.6 -- 26cm -- 197p

資料詳細

タイトル 健康と疾患を制御する精密栄養学
副書名 「何を、いつ、どう食べるか?」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る
著者名等 國澤純象 /編集  
出版 羊土社 2023.6
大きさ等 26cm 197p
分類 498.55
件名 栄養学
注記 『実験医学』Vol.41- No.10(2023 増刊)
注記 索引あり
注記 通巻718号
ISBN(13)、ISBN 978-4-7581-0411-1   4758104115
書誌番号 1122061329
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122061329

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 4階自然科学 Map 498.55 一般書 利用可 - 2074707788 iLisvirtual