資料詳細

【図書】 チョコレートのイギリス史

企業フィランソロピーの源流 --
山本通／著 -- 教文館 -- ２０２３．６ -- １９ｃｍ -- ２２８ｐ

タイトル	チョコレートのイギリス史
副書名	企業フィランソロピーの源流
著者名等	山本通／著
出版	教文館２０２３．６
大きさ等	１９ｃｍ２２８ｐ
分類	673.7
件名	チョコレート－歴史 , 産業と社会
注記	文献あり　年表あり
著者紹介	１９４６年生まれ。１９７０年一橋大学経済学部卒業。１９７５年同大学大学院経済学研究科博士課程単位修得満期退学。１９９５年同大学にて博士号（社会学）取得。１９７６～２０１７年神奈川大学専任講師、助教授、教授を歴任。２００５～０７年同大学経済学部長兼第二経済学部長を務める。現在、神奈川大学名誉教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	チョコレート菓子の生産を通して慈善事業と企業内福祉を展開したことで知られるラウントリー社とキャドバリー社。「世のため、人のため」の経営理念を実現した両社の興亡を時代背景と共に辿る、独自な視点の大英帝国史。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7642-6173-0　　 4-7642-6173-1
書誌番号	1122067020
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122067020

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階社会科学 Map		673.7	一般書	利用可	-	2076845550