資料詳細

【図書】 おうちタイごはん

はじめてなのに現地味 --
味澤ペンシー／著 -- 主婦の友社 -- ２０２３．８ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

タイトル	おうちタイごはん
シリーズ名	はじめてなのに現地味
著者名等	味澤ペンシー／著
出版	主婦の友社２０２３．８
大きさ等	２１ｃｍ１１１ｐ
分類	596.22
件名	タイ料理
著者紹介	タイ料理研究家。タイ南部、ソンクラー県出身。タイの料理専門学校在学中に約２万人が参加したカービングコンテストで２位を獲得。結婚を機に来日、タイ料理店「ティーヌン」の立ち上げに貢献する。１９９７年にタイ料理教室を開講後はテレビ、雑誌などでも活躍。『かんたん絶品！　タイごはん９０レシピ』（主婦の友社）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	毎日の朝ごはんや屋台のおかず、母から教わった料理まで、タイの“いつものごはん”を紹介したレシピ集。日々進化するバンコクで流行になっている料理もとり入れることで、今までにない“タイのリアル”を詰め込む。
ISBN(13)、ISBN	978-4-07-455077-7　　 4-07-455077-6
書誌番号	1122068136
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122068136

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