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【図書】 自分のために料理を作る

自炊からはじまる「ケア」の話 --
山口祐加 ／著, 星野概念 ／著   -- 晶文社 -- ２０２３．８ -- １９ｃｍ -- ３５８ｐ

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タイトル 自分のために料理を作る
副書名 自炊からはじまる「ケア」の話
著者名等 山口祐加 ／著, 星野概念 ／著  
出版 晶文社 ２０２３．８
大きさ等 １９ｃｍ ３５８ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 【山口祐加】自炊料理家。１９９２年、東京生まれ。７歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広げるためにレシピ製作、書籍執筆、音声メディアＶｏｉｃｙなど幅広く活動を行う。著書に『ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活』（エクスナレッジ）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食べることは生きること。なのに、自分のための料理は億劫。それはなぜ？「自分のために作る料理」が、様々な悩みを解きほぐす。その日々を追いかけた、実践・料理ドキュメンタリー。
要旨 著者のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな六名の参加者を、著者が三ヵ月間「自炊コーチ」！その後、精神科医の星野概念さんと共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになる―。「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。
目次 １　料理の問題たち（料理についてこんがらがってしまっていること；自分のために料理するのって難しい？）；２　実践！自分のために料理を作る（土門さん第１回（３０代・女性・執筆業）；藤井さん第１回（３０代・男性・会社員）；横山さん第１回（３０代・女性・会社員）；対話の時間を味わいたい（星野概念）；土門さん第２回（３０代・女性・執筆業）　ほか）；３　自分のために料理を作る７つのヒント（六名の参加者に三ヵ月間レッスンをしてみて；自分のために料理を作る七つのヒント）；おまけ　本書で紹介したレシピ
ISBN(13)、ISBN 978-4-7949-7378-8　　 4-7949-7378-0
書誌番号 1122077707

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所蔵

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保土ケ谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2075574056 iLisvirtual
山内 公開 596 一般書 貸出中 - 2075520819 iLisvirtual
都筑 公開 596 一般書 予約受取待 - 2076508367 iLisvirtual
戸塚 公開 596 一般書 貸出中 - 2075395038 iLisvirtual

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