資料詳細

【図書】 虚無レシピ

ｓａｎｃｔｕａｒｙ　ｂｏｏｋｓ --
リュウジ／著 -- サンクチュアリ出版 -- ２０２３．９ -- １９ｃｍ -- １５７ｐ

タイトル	虚無レシピ
シリーズ名	ｓａｎｃｔｕａｒｙ　ｂｏｏｋｓ
著者名等	リュウジ／著
出版	サンクチュアリ出版２０２３．９
大きさ等	１９ｃｍ１５７ｐ
分類	596
件名	料理
著者紹介	料理研究家。ＴＶ・漫画のレシピ監修や、食品メーカー等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。著書に「料理レシピ本大賞　ｉｎ　Ｊａｐａｎ」で大賞を受賞した『リュウジ式至高のレシピ』（ライツ社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	極限まで無駄を省き、「具がなくても、ここまでできる」ということを突き詰めた、ほぼ調味料だけで作れる「虚無レシピ」のレシピ集。食材や工程をギリギリまで削ぎ落した、１３１品のズボラ飯を掲載する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-8014-0122-8　　 4-8014-0122-8
書誌番号	1122080780
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122080780

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