資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 豆乳

からだを整える基本の食材 --
ウーウェン ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０２３．９ -- ２５ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル 豆乳
副書名 からだを整える基本の食材
著者名等 ウーウェン ／著  
出版 主婦と生活社 ２０２３．９
大きさ等 ２５ｃｍ １１１ｐ
分類 596.3
件名 料理 , 豆乳
注記 「ウー・ウェンの豆乳三昧」（２０１０年刊）の改題、新規レシピと新たな取材を加え、再編集
著者紹介 中国・北京生まれ。１９９０年に来日。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに、中国の暮らしや文化を伝えている。著書に『１０品を繰り返し作りましょう』（大和書房）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 豆乳は、からだによく、料理に使うのも超簡単。そんな豆乳のレシピと、豆乳の毎日の暮らしへの取り入れ方などを紹介。さらに著者の健康習慣に関する話なども盛り込む。『ウー・ウェンの豆乳三昧』を基にした１冊。
要旨 豆乳は、“だしいらず”の極上スープ。
目次 じんわりとからだ目覚める朝１杯の豆乳を；からだ喜ぶ栄養スープ；からだ整える私の中のきまりごと；ほんわか温まる豆乳おかずとシチュー；豆乳だしでほくほく鍋；忙しいときの豆乳クイック麺；中国の定番ごはん、おかゆあれこれ；カロリー控えめ豆乳デザート
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-15902-8　　 4-391-15902-3
書誌番号 1122081024
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122081024

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 10 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.3 一般書 貸出中 - 2075179505 iLisvirtual
鶴見 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2075619734 iLisvirtual
港南 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2075619718 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2075179513 iLisvirtual
旭 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2075179394 iLisvirtual
緑 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2075133084 iLisvirtual
山内 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2075619700 iLisvirtual
都筑 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2075133092 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2075619726 iLisvirtual
瀬谷 公開 596.3 一般書 回送中 - 2075099536 iLisvirtual

ページの先頭へ