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【図書】 下鴨料亭味くらべ帖 ２

魚の王様 -- ＰＨＰ文芸文庫 --
柏井壽 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０２３．９ -- １５ｃｍ -- ２６７ｐ

資料詳細

タイトル 下鴨料亭味くらべ帖 ２
各巻タイトル 魚の王様
シリーズ名 ＰＨＰ文芸文庫
著者名等 柏井壽 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０２３．９
大きさ等 １５ｃｍ ２６７ｐ
分類 913.6
内容 内容：鳥料理対決．　鯛料理対決．　麺料理対決．　寿司対決．　海老料理対決
内容紹介 腕の立つ２人の料理人による、板長の座をかけた料理対決がすっかり定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の１人に、他店からの引き抜きの話が持ち上がり…。次々と降りかかる難題に女将の明美はどう立ち向かうのか。
要旨 腕の立つ二人の料理人による、板長の座をかけた料理対決がすっかり定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の一人に、他店からの引き抜きの話が持ち上がる。また、従業員の嫌がらせとも思える内部告発により、保健所の査察が入るなど、次々に降りかかる難題に女将の明美は…。鴨カツサンド、鯛めし、巣籠蕎麦など、垂涎の料理の数々も楽しめる人気シリーズ第２弾。文庫オリジナル。
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-90318-7　　 4-569-90318-5
書誌番号 1122081388
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122081388

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 文庫本 913.6/カ 一般書 貸出中 - 2075220602 iLisvirtual

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