資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 いも　くり　なんきん、ときどきあんこ

中川たま ／著   -- 文化学園文化出版局 -- ２０２３．９ -- ２０×２１ｃｍ -- ８３ｐ

資料詳細

タイトル いも　くり　なんきん、ときどきあんこ
著者名等 中川たま ／著  
出版 文化学園文化出版局 ２０２３．９
大きさ等 ２０×２１ｃｍ ８３ｐ
分類 596.65
件名 菓子
著者紹介 料理研究家。兵庫県生まれ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、２００４年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、２００８年に独立。現在は神奈川県・逗子にて夫と娘の３人暮らし。月に数回、自宅にて季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。『つるんと、のどごしのいいおやつ』（文化出版局）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 さつまいも、栗、かぼちゃ、あずきを使った、少ない材料で手をかけずにおいしく作れるお菓子レシピ集。焼いもをまるごと使う「焼いもタタン」、簡単「栗ジャム」、なめらか「パンプキンプリン」など、素材を活かした体にやさしいレシピが満載。
目次 さつまいも（焼きいも；干しいも　ほか）；くり（栗の渋皮煮；渋皮煮のフレンチトースト　ほか）；かぼちゃ（かぼちゃのドーナッツ；かぼちゃのマフィンサンド　ほか）；あんこ（３種のあんこ；ゆで小豆のぜんざい；メープルあんドーナッツ；フルーツあんみつ；発酵あんこのおはぎ；甘酒小豆グラニテ；）
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21440-2　　 4-579-21440-4
書誌番号 1122082021
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122082021

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.65 一般書 予約準備中 - 2075220785 iLisvirtual
中 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2075121981 iLisvirtual
泉 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2075220815 iLisvirtual

ページの先頭へ