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【図書】 ピザ窯・パン窯の作り方

石窯作りＤＩＹガイドの決定版 -- 新版 -- ＤＩＹ　ＳＥＲＩＥＳ --
ワン・パブリッシング -- ２０２３．９ -- ２６ｃｍ -- １４５ｐ

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タイトル ピザ窯・パン窯の作り方
副書名 石窯作りＤＩＹガイドの決定版 おいしいピザやパンが焼ける窯作りを完全ガイド
版情報 新版
シリーズ名 ＤＩＹ　ＳＥＲＩＥＳ
出版 ワン・パブリッシング ２０２３．９
大きさ等 ２６ｃｍ １４５ｐ
分類 596.9
件名 かまど
注記 欧文タイトル：Ｐｅｒｆｅｃｔ　ｇｕｉｄｅ　ｆｏｒ　ｏｕｔｄｏｏｒ　ｏｖｅｎ　ｍａｋｉｎｇ
注記 ドゥーパ！特別編集
内容紹介 ＤＩＹ初心者でもできる、庭にピザ窯・パン窯を作るためのガイドブック。窯の基礎知識から、単層式・二層式の窯の作り方、２０を超える実例集、ピザ・パン・その他おすすめの窯料理のレシピ集など、窯作りから作ってからの楽しみ方までを網羅する。
要旨 石窯を手作りするならこの１冊ですべてわかる！おいしいピザやパンが焼ける窯の知識と作り方を完全ガイド。図解たっぷりで初心者でも安心！一番わかりやすい！ＤＩＹのガイドブック。
目次 １　ピザ窯・パン窯の構造；２　ピザ窯・パン窯作り実践マニュアル；３　単層式のピザ窯・パン窯実例集；４　二層式のピザ窯・パン窯実例集；５　ピザ窯・パン窯の使い方とレシピ；６　ピザ窯・パン窯のパーツの作り方
ISBN(13)、ISBN 978-4-651-20383-6　　 4-651-20383-3
書誌番号 1122082160
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122082160

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所蔵

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中央 １階ポピュラー Map 596.9 一般書 利用可 - 2075280060 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2075487129 iLisvirtual
南 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2075280079 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2075172969 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2075280028 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2075120926 iLisvirtual
港北 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2075237025 iLisvirtual
山内 公開 Map 596.9 一般書 利用可 - 2075487056 iLisvirtual

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