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【図書】 宿泊産業論

ホテルと旅館の事業展開 -- 改訂版 --
徳江順一郎 ／編著, 石川達也 ／〔ほか〕著   -- 創成社 -- ２０２３．９ -- ２１ｃｍ -- ２４１ｐ

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タイトル 宿泊産業論
副書名 ホテルと旅館の事業展開
版情報 改訂版
著者名等 徳江順一郎 ／編著, 石川達也 ／〔ほか〕著  
出版 創成社 ２０２３．９
大きさ等 ２１ｃｍ ２４１ｐ
分類 689.8
件名 ホテル経営 , 旅館
注記 索引あり
著者紹介 【徳江順一郎】上智大学経済学部経営学科卒業、早稲田大学大学院商学研究科修了。大学院在学中に起業し、飲食店の経営やブランディングのコンサルテーションを手がけつつ、桜美林大学などの非常勤講師を経て、２０１１年に東洋大学に着任。専門はホスピタリティ・マネジメント論、サービス・マーケティング論。現在、東洋大学国際観光学部准教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 第１部　宿泊産業の概略（宿泊施設の分類；宿泊施設の事業内容；宿泊産業のマーケティング；宿泊産業を取り巻く政策・法規）；第２部　世界の宿泊産業（世界の宿泊産業史；メガ・ホテル・チェーン；ラクジュアリー・チェーン；その他の世界的チェーン）；第３部　わが国の宿泊産業（日本における宿泊産業の歴史；鉄道系・航空系チェーン；その他のホテルチェーン・ホテル企業）；第４部　宿泊産業を取り巻く状況（鉄道事業における宿泊；動くリゾートホテル：クルーズにおける宿泊；民泊の出現；これからの宿泊産業）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7944-2618-5　　 4-7944-2618-6
書誌番号 1122083948
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122083948

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中央 ４階社会科学 Map 689.8 一般書 利用可 - 2075247144 iLisvirtual

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